O curso forma profissional capacitado para trabalhar em sintonia com os princípios éticos e técnicos, atuando em áreas em que alimentação e
nutrição são fundamentais para a promoção, prevenção, manutenção e recuperação da saúde, tanto individual quanto populacional. Aptos a trabalhar com excelência em diversas áreas e atentos às mudanças e à geração de novas demandas da atualidade.