O curso forma profissionais capacitados a atender às demandas agrárias, identificando problemas e propondo soluções pautadas no método científico, embasado nos aspectos sociais e ambientais. O foco da graduação é o estudo, planejamento e aplicação de métodos e tecnologias que contribuem para a melhoria e o aprimoramento das atividades ligadas à agropecuária, agronegócio, agroecologia e agroindústria.